Actualités
Le 10/01/2015
« L’équipe municipale ainsi que Carole, notre secrétaire, et Stéphane pour l’entretien, s’associent pour vous présenter leurs meilleurs vœux pour cette nouvelle année. Qu’elle apporte à chacune et chacun le bonheur et la réussite espérée ainsi qu’une santé toujours préservée.
Nous nous donnons bien sur rendez-vous lors du repas annuel offert aux personnes âgées à l’Auberge du Petit Cheval Blanc pour échanger plus amplement à la fois de nos projets et de nos petits soucis dans la joie et la convivialité. »
Le 07/01/2015
Gentiane est le nom commun d'espèces appartenant au genre Gentiana ou Gentianella, de la famille des gentianacées (Gentianaceae). Les gentianes appartiennent avant tout au monde sauvage, mais certaines espèces sont cultivées pour leurs fleurs en forme de trompette qui sont le plus souvent d'une couleur bleue inimitable. D'autres espèces de plus grande taille ont des fleurs de couleur jaune.
LES RECULÉES DE BLOIS SUR SEILLE ET LADOYE SUR SEILLE ET DE BAUME LES MESSIEURS
Le 06/01/2015
Villages situés à proximité de l'un de l'autre, au fond de reculées. Les reculées de Blois-sur-Seille et de Ladoye-sur-Seille font partie du site Natura 2000, lequel protège l'ensemble des reculées de la Haute Seille avec celle de Baume-les-Messieurs.
Le 30/12/2014
Un territoire immense, des kilomètres de falaises sauvages et inaccessibles, les chamois du Jura sont gâtés. Au hasard d'une promenade, il arrive que l'on aperçoive les silhouettes plus ou moins furtives de rapides chamois. La chance aidant, le spectacle offert par ces animaux agiles pourra se prolonger.
Le 16/12/2014
Chalain, la perle turquoise du Jura !
De tous les lacs de baignade du Jura, il en existe un sans nul autre pareil, on y vient de toute l’Europe et sa renommée va bien au-delà des frontières nationales. Il faut dire que le lac de Chalain, puisque c’est de lui dont nous parlons, est vraiment exceptionnel… Avec ses 3 km de long, ce joyau aux eaux turquoises, alimenté par le Hérisson (le Hérisson qui lui-même alimente les célèbres Cascades du Hérisson en amont), est un incontournable de vos vacances dans le Jura.
Le 15/12/2014
Quatre exploitations Agricoles à Fay en montagne produisent essentiellement du lait destiné à la production du comté.
LE COMTÉ, UN FROMAGE DE TRADITION
Le Comté est un fromage au lait cru à pâte pressée cuite AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Son terroir est le Massif du Jura, région de moyenne montagne qui s'étend sur les départements du Jura, du Doubs (deux départements de Franche-Comté) et de l'Ain (département du Rhône-Alpes).
Les vaches de races Montbéliarde et Simmental française sont les seules autorisées pour la production du lait à Comté.
Chaque jour, le Comté est élaboré de manière artisanale dans quelques 160 «fruitières», de petites fromageries de village.
LE COMTÉ, UNE APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLÉE
UNE PÂTE PRESSÉE CUITE FABRIQUÉE AU LAIT CRU
- Meule de 65 à 70 cm de diamètre.
- Poids net : 38 à 42 kg.
- Texture : pâte souple et onctueuse recouverte d'une fine croûte.
- Affinage : minimum 5 mois.
- Typicité : saveur franche et fruitée.
- Vente : à la coupe (ou en meule et ½ meule)
LA CASCADE DE BAUME-LES-MESSIEURS
Le 12/12/2014
Située au fond de la reculée de Baume-les-Messieurs, cette cascade est remarquable. Elle est alimentée par le Dard, rivière souterraine au parcours tumultueux. L'eau jaillit au milieu d'une nature verdoyante et créé ainsi un mélange de couleurs somptueux.
Le 10/12/2014
L'histoire du cheval de trait Comtois est intimement liée à celle de sa région d'origine, dont il forme l'une des richesses. Le cheval de trait Comtois est l'un des symboles de la Franche-Comté. Le berceau historique se situe dans le centre du Jura.
-
Delcourt Manu Le 28/06/2020
Bonjour, Merci beaucoup pour ce site internet dense, riche et très intéressant. J'y ai trouvé bon nombre ...
Vous êtes le ème visiteur
Date de dernière mise à jour : 18/10/2022